Indigo Janka: Edelgart – Gemüsegarten

Edelgart ist eine kleine regenerative Gemüsefarm in Hanau-Großauheim. Wir zeigen, dass regionales Essen mehr sein kann als nur Kartoffeln – vielfältig, giftfrei und gut fürs Klima. Mit alten Sorten, Mischkultur und torffreier Erde bauen wir saisonales Gemüse an und versorgen damit über 60 Haushalte. Unser Garten ist auch ein Ort zum Mitmachen, Lernen und Genießen – für alle, die Lust auf gutes Essen und eine zukunftsfähige Landwirtschaft haben.